Rome, capitale éternelle

Elle est caractérisée par des millénaires d'histoire qui se lisent encore dans chaque <I>sanpietrino< /I>, la pierre noire utilisée pour paver les rues romaines. Elle est bercée par le Tibre et abrite certains des endroits les plus pittoresques et fascinants du monde. Sa beauté éclatante fait de Rome l'une des cités les plus visitées au monde : les touristes affluent pour explorer ses impressionnants vestiges antiques et s'inspirer de sa modernité éclatante.

Sur le sentier de l'éternité

Il n'y a pas de meilleur moment de la journée pour découvrir le charme intemporel de la « capitale du monde » qu'aux premières lueurs du jour. Il y a des endroits de la ville où le soleil semble se poser comme un voile sur les bâtiments et les monuments de chaque époque.
Admirez la vue imprenable depuis la colline du Janiculum dont le sommet palpite sous l'effet de « Fontanone », la monumentale Fontana dell'Acqua Paola conçue par Giovanni Fontana. Dans le même temps, depuis le Jardin Orange du Prieuré de l'Ordre des Chevaliers de Malte sur la colline de l'Aventin, vous apercevez le « divin » dôme de la Basilique Saint-pierre dans toute sa gloire.
Laissez-vous séduire par le pouvoir fascinant de l'héritage du passé, notamment les Forums Impériaux, les thermes de Caracalla, le Panthéon, le Colisée et le majestueux Parco degli Acquedotti qui fait partie du Parc Régional de la Voie Appienne.
Perdez-vous dans les ruelles et les restaurants du quartier de Trastevere et au cœur du centre-ville, un site du patrimoine mondial, découvrez les œuvres d'art des musées Palazzo Barberini, Galleria Borghese et Capitoline. 

3 choses à ne pas manquer !

Visite guidée de la ville en calèche 
Il y a tellement de monuments et de sites à visiter à Rome que vous aurez besoin d'aide pour remplir votre mission : laissez un cocher vous faire découvrir la ville au son des sabots sur les vieilles rues pavées et imaginez-vous dans la peau d'un ancien empereur voyageant en calèche. Une expérience incomparable !

Shopping dans Via de Condotti

S'il y a bien une rue de Rome qui ne désemplit jamais, quelle que soit l'heure de la journée et le moment de l'année, c'est bien Via dei Condotti. Cette rue qui relie Via del Corso, où vous pouvez trouver tous les types de magasins, au magnifique Piazza di Spagna est la destination incontournable pour tout adepte de la mode. Il n'y a qu'ici que vous trouverez les meilleures griffes italiennes et les marques les plus prestigieuses.

Ô Capitaine ! Mon Capitaine !

Ne manquez pas l'occasion de voir un match de football au stade olympique. Rien n'est plus agréable que de se laisser gagner par la ferveur des supporters romains lorsqu'ils encouragent leur équipe favorite. Et, si vous êtes chanceux, vous pourrez peut-être assister au derby Rome-Lazio et découvrir comment les gradins s'animent face au défi sur le terrain entre Totti et Klose.

Des gladiateurs constamment assoiffés

Il est inconcevable d'organiser un voyage à Rome sans résister à la tentation de jeter une pièce chanceuse par-dessus votre épaule dans la célèbre fontaine de Trevi ! Si l'attraction la plus spectaculaire de la capitale ne vous suffit pas, regardez autour de vous et vous trouverez des fontaines à chaque coin de rue. Rome abrite une bonne centaine de fontaines de toutes tailles : du 3e au 16e siècles, de la période baroque au 18e siècle, l'eau coule à jets comme dans une oasis joyeuse et son bruit se répand partout, jour et nuit. De la plus ancienne, comme la fontaine de la Piazza Santa Maria à Trastevere, à la plus frappante comme la Barcaccia, Piazza di Spagna, ouvrage de Pietro Bernini, la fontaine des quatre fleuves dans le centre de la Piazza Navona, la Fontaine de Triton sur la Piazza Barberini, la Fontaine des Naïades à proximité de la Piazza della Repubblica et de la fontaine de Moïse à la Piazza San Bernardo, à la plus spectaculaire, comme la fontaine d'Ara Pacis, bondée de touristes en quête de fraîcheur lors des torrides journées d'été, à la plus moderne, la fontaine au Palazzo dello Sport qui s'enorgueillit d'une sculpture futuriste de Pomodoro au centre de ses jets.

Toutes les saveurs mènent à Rome

Tonnarelli au fromage et poivrons, bucatini all'amatriciana ou alla gricia, carbonara, tripe en sauces, coda alla vaccinara (ragoût de queue de bœuf), artichauts et maritozzi (brioches) à la crème : la cuisine romaine traditionnelle est tout simplement savoureuse, authentique et audacieuse, elle se pare de l'arôme de l'authenticité qu'on ne rencontre que dans les cuisines familiales. 

S'il est vrai que les premiers pas de la cuisine romaine furent modestes à partir d'ingrédients qu'on « jetait » par dessus les murs papaux, au cours des dernières années, elle a fait place à la créativité des jeunes chefs prêts à la réinventer et à la raffiner dans un style moderne, même dans les lieux sacrés des trattorias : du cœur de Trastevere à Prati, le quartier qui jouxte la Cité du Vatican, et de la Via Vittorio Veneto, rue de la Dolce Vita, à la proche Piazza Trinità dei Monti, les étoiles brillent dans les restaurants romains. 

Mais pour les fins gourmets à la recherche de plaisirs plus honnêtes, un verre de vin blanc des vignobles Frascati suffira à vous ramener sur terre.


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